PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
68.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 34.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 11.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 11.4% 79 % 10
Ziarno słód diastatyczny 1 kg 11.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 5.7% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.4% 68 % 1200
Ziarno czekoladowy żytni Strzegom 0.5 kg 5.7% 75 % 600
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 5.7% 75 % 130
Ziarno Carafa II 0.2 kg 2.3% 70 % 1100
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.4% 70 % 1400
Ziarno coockie 0.5 kg 5.7% 70 % 49
Suma 8.8 kg

Chmiele

90 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 40 min 12.4 %
Gotowanie Challenger 50 g 40 min 5.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 40 min 15.5 %

Dyskusja