PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
68.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 34.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 11.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 11.4% 79 % 10
Ziarno słód diastatyczny 1 kg 11.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 5.7% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.4% 68 % 1200
Ziarno czekoladowy żytni Strzegom 0.5 kg 5.7% 75 % 600
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 5.7% 75 % 130
Ziarno Carafa II 0.2 kg 2.3% 70 % 1100
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.4% 70 % 1400
Ziarno coockie 0.5 kg 5.7% 70 % 49
Suma 8.8 kg

Chmiele

90 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 40 min 12.4 %
Gotowanie Challenger 50 g 40 min 5.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 40 min 15.5 %

Dyskusja