PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ris

ris

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 40.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 54.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.6 BLG
14.5% ABV
50.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 6.8 kg 50.3% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2.3 kg 17% 85 % 5
Ziarno Chit Malt 2.3 kg 17% 50 % 2
Ziarno Special B Malt 0.34 kg 2.5% 65.2 % 315
Ziarno Briess - Roasted Barley 0.453 kg 3.3% 55 % 591
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.226 kg 1.7% 71 % 600
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.113 kg 0.8% 72 % 236
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 60L 0.226 kg 1.7% 74 % 118
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.317 kg 2.3% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Barwiący 0.226 kg 1.7% 68 % 1300
Ziarno Munich Malt 0.226 kg 1.7% 80 % 18
Suma 13.527 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Styrian Golding 10 g 90 min 3.6 %
Brzeczka przednia Styrian Golding 5 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 10 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 30 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 50 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Gęstwa 10000 ml White Labs

Dyskusja