PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
42.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 19% 79 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 5.7% 55 % 985
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 4.8% 73 % 80
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 4.8% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.8% 85 % 3
Ziarno Carafa 0.4 kg 3.8% 70 % 664
Ziarno Pszeniczny 1 kg 9.5% 85 % 4
Suma 10.5 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 65 g 60 min 10 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 20 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 20 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 20 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja