PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
12.7% ABV
69.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 53.8% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 16.1% 79 % 22
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 5.4% 76 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.4% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Grodziski 0.5 kg 5.4% 80 % 4
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.5 kg 5.4% 73 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 4.3% 55 % 1100
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.4 kg 4.3% 74 % 1000
Suma 9.3 kg

Chmiele

139 IBU

Balans goryczy 1.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Equinox 30 g 60 min 13.4 %
Brzeczka przednia Cascade 30 g 60 min 6.9 %
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Equinox 30 g 60 min 13.4 %
Gotowanie Equinox 30 g 10 min 13.4 %
Gotowanie Cascade 60 g 10 min 6.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki dębowe 40 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja