PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
55.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 56.6% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 0.6 kg 11.3% 78 % 25
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.8% 78 % 1600
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 3.8% 70 % 690
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 3.8% 79 % 45
Ziarno Special B Castle 0.6 kg 11.3% 70 % 350
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.4% 85 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

140 IBU

Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 90 min 16.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 75 min 16.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 16.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Fermentacja burzliwa miesiąc. Cicha miesiąc z płatkami dębowymi.

    Start fermentacji - 16C.
    14 wrz 2019, 22:04

Dyskusja