PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS #1 czekoladowy

RIS #1 czekoladowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
12.5% ABV
33.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 44.3% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 14.8% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.8 kg 17.7% 80 % 16
Ziarno Abbey Castle 0.2 kg 2% 80 % 45
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.35 kg 3.4% 73 % 120
Ziarno Viking - Czekoladowy jasny 0.3 kg 3% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.15 kg 1.5% 65 % 900
Ziarno Weyermann - pszeniczny czekoladowy 0.35 kg 3.4% 70 % 1050
Cukier Laktoza 1 kg 9.9% 100 % 0
Suma 10.15 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 90 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) aromatyczny Fuggles 50 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Ale Gęstwa 514.29 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy ziarna kakaowca 257.14 g Gotowanie 60 min

Dyskusja