PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIPA

RIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.8 BLG
19.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 62.5% 85 % 7
Ziarno Rye Malt 1.7 kg 26.6% 80 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7.8% 75 % 150
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.1% 60 % 500
Suma 6.4 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 35 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Willamette 20 g 30 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 20 g 15 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 14 g 12 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 9 g 12 dni 10 %
Na zimno Citra 15 g 5 dni 12 %
Na zimno Equinox 15 g 5 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dyskusja