PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIPA

RIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.8 BLG
19.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 62.5% 85 % 7
Ziarno Rye Malt 1.7 kg 26.6% 80 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7.8% 75 % 150
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.1% 60 % 500
Suma 6.4 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 35 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Willamette 20 g 30 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 20 g 15 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 14 g 12 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 9 g 12 dni 10 %
Na zimno Citra 15 g 5 dni 12 %
Na zimno Equinox 15 g 5 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dyskusja