PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rice IPA na konkurs Cz-wa

Rice IPA na konkurs Cz-wa

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.2 kg 84% 82 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.8 kg 16% 70 % 2
Suma 5 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 17 g 60 min 13.7 %
Gotowanie Columbus 20 g 30 min 15.4 %
Na zimno Citra TB 70 g 2 dni 12.9 %
Na zimno mosaic cryo 25 g 2 dni 21 %
Na zimno Centennial TB 25 g 2 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 100 ml Omega

Notatki

  • Woda RO:kran modyfikowana kwasem mlekowym
    zacieranie 17L - 3ml
    wysładzanie 8L - 3.5ml

    gips dodany do zacierania 2 gr
    4 sie 2022, 18:24

Dyskusja