PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rice IPA na konkurs Cz-wa

Rice IPA na konkurs Cz-wa

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.2 kg 84% 82 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.8 kg 16% 70 % 2
Suma 5 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 17 g 60 min 13.7 %
Gotowanie Columbus 20 g 30 min 15.4 %
Na zimno Citra TB 70 g 2 dni 12.9 %
Na zimno mosaic cryo 25 g 2 dni 21 %
Na zimno Centennial TB 25 g 2 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 100 ml Omega

Notatki

  • Woda RO:kran modyfikowana kwasem mlekowym
    zacieranie 17L - 3ml
    wysładzanie 8L - 3.5ml

    gips dodany do zacierania 2 gr
    4 sie 2022, 18:24

Dyskusja