PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RICE IPA # 2

RICE IPA # 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 5 kg 65.8% 80 % 4
Ziarno Płatki ryzowe 1.6 kg 21.1% 83 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 6.6% 83 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 0.5 kg 6.6% 82 % 4
Suma 7.6 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 25 min 13 %
Gotowanie Mosaic 60 g 1 min 10 %
Gotowanie Nelson Sauvin 60 g 1 min 11 %
Gotowanie Equinox 60 g 1 min 13.1 %
Whirlpool Galaxy 50 g 15 min 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 40 g 3 dni 11 %
Na zimno Mosaic 40 g 3 dni 10 %
Na zimno Equinox 40 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 70 min

Dyskusja