PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Redwit

Redwit

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • K2M7L
    Piwowar
  • Dzik
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 25 min
64 C 55 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep©Ale 2 kg 32.3% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 24.2% 85 % 4
Ziarno Orkiszowy 1.5 kg 24.2% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 19.4% 85 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Yellow Sub 30 g 30 min 6.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Classic belgian witbier Pszeniczne Suche 20 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 50 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Curacao 50 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Skórka pomarańczy 50 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Hibiskus 50 g Fermentacja cicha 15 dni

Dyskusja