PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Redwit

Redwit

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • K2M7L
    Piwowar
  • Dzik
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 25 min
64 C 55 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep©Ale 2 kg 32.3% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 24.2% 85 % 4
Ziarno Orkiszowy 1.5 kg 24.2% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 19.4% 85 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Yellow Sub 30 g 30 min 6.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Classic belgian witbier Pszeniczne Suche 20 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 50 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Curacao 50 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Skórka pomarańczy 50 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Hibiskus 50 g Fermentacja cicha 15 dni

Dyskusja