PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red IPA - klon The Butcher

Red IPA - klon The Butcher

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
12.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 7 kg 98.6% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 1.4% 70 % 1024
Suma 7.1 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 18 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 20 min 10 %
Gotowanie African Queen 15 g 5 min 13.5 %
Gotowanie Southern Star 15 g 5 min 15.8 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %
Na zimno African Queen 50 g 3 dni 13.5 %
Na zimno Southern Star 50 g 3 dni 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 125 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Sok wiśniowy 1000 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa Płatki dębowe macerowane w czerwonym winie 25 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja