PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red IPA

Red IPA

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 66
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 13.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
13.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 97.9% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.15 kg 2.1% 70 % 1024
Suma 7.15 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 50 g 60 min 14.7 %
Whirlpool Centennial 50 g 1 min 10.5 %
Whirlpool Mosaic 25 g 1 min 10 %
Whirlpool Simcoe 25 g 1 min 13.2 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Centennial 75 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 25 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 150 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Wiśnie 1000 g Fermentacja burzliwa 21 dni
Dodatek smakowy Maliny 1200 g Fermentacja burzliwa 21 dni

Dyskusja