PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red India Pale Ale

Red India Pale Ale

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 60
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 11.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • hermod
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 98.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 1.6% 70 % 1024
Suma 6.1 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Wolf 20 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Cardinal 10 g 20 min 8.5 %
Gotowanie Dragon 10 g 20 min 7.3 %
Gotowanie Kolibri 10 g 20 min 4 %
Gotowanie Cardinal 20 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Dragon 20 g 5 min 7.3 %
Gotowanie Kolibri 20 g 5 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Cardinal 25 g 5 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Dragon 25 g 5 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Kolibri 25 g 5 min 4 %
Whirlpool Cardinal 20 g 0 min 8.5 %
Whirlpool Dragon 20 g 0 min 7.3 %
Whirlpool Kolibri 20 g 0 min 4 %
Na zimno Dragon 30 g 4 dni 7.3 %
Na zimno Kolibri 30 g 4 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Whirlpool, gdy temperatura spadnie poniżej 80 stopni.
    28 paź 2018, 14:44

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


HE
Piwo przy butelkowaniu pachnie głównie truskawkami i to bardzo intensywnie, zapach ten znika po około 3 tygodniach. Po dwóch tygodniach jest w smaku dość pikantnie przyprawowe.
Bardzo dziwne/ciekawe chmiele, po butelkowaniu trzeba poczekać co najmniej trzy tygodnie, żeby smaki się ułożyły.
hermod    2141 dni temu