PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red India Pale Ale

Red India Pale Ale

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 60
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 11.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • hermod
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 98.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 1.6% 70 % 1024
Suma 6.1 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Wolf 20 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Cardinal 10 g 20 min 8.5 %
Gotowanie Dragon 10 g 20 min 7.3 %
Gotowanie Kolibri 10 g 20 min 4 %
Gotowanie Cardinal 20 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Dragon 20 g 5 min 7.3 %
Gotowanie Kolibri 20 g 5 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Cardinal 25 g 5 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Dragon 25 g 5 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Kolibri 25 g 5 min 4 %
Whirlpool Cardinal 20 g 0 min 8.5 %
Whirlpool Dragon 20 g 0 min 7.3 %
Whirlpool Kolibri 20 g 0 min 4 %
Na zimno Dragon 30 g 4 dni 7.3 %
Na zimno Kolibri 30 g 4 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Whirlpool, gdy temperatura spadnie poniżej 80 stopni.
    28 paź 2018, 14:44

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


HE
Piwo przy butelkowaniu pachnie głównie truskawkami i to bardzo intensywnie, zapach ten znika po około 3 tygodniach. Po dwóch tygodniach jest w smaku dość pikantnie przyprawowe.
Bardzo dziwne/ciekawe chmiele, po butelkowaniu trzeba poczekać co najmniej trzy tygodnie, żeby smaki się ułożyły.
hermod    2012 dni temu