PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RED AMERICAN IPA

RED AMERICAN IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 10 min
65 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
11.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pale ale zero Viking Malt (Strzegom) 5 kg 78.6% 80 % 5.5
Ziarno Słód Red Ale (melanoidynowy) Viking Malt (Strzegom) 0.5 kg 7.9% 78 % 70
Ziarno Słód Carapils® Weyermann® 0.3 kg 4.7% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 78 % 4
Ziarno Jęczmień prażony Viking Malt (Strzegom) 0.1 kg 1.6% 76 % 1000
Ziarno Słód zakwaszający Weyermann® 0.06 kg 0.9% 78 % 5
Suma 6.36 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 10.4 %
Gotowanie Mosaic 10 g 20 min 10.4 %
Gotowanie Centennial 20 g 20 min 7.8 %
Whirlpool Centennial 35 g 20 min 7.8 %
Na zimno Centennial 35 g 6 dni 7.8 %
Na zimno Ahtanum 35 g 3 dni 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12.65 g Fermentis

Dyskusja