PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Ale V

Red Ale V

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 47 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 57.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
75 C 10 min
65 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 2 kg 16.7% 83 % 4
Ziarno Carared 2 kg 16.7% 75 % 50
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 25% 79 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 29.2% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 8.3% 75 % 59
Ziarno Weyermann - Spelt Malt 0.5 kg 4.2% 81 % 6
Suma 12 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chellenger 30 g 55 min 7.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 50 g 5 min 4.5 %
Whirlpool East Kent Goldings 100 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 19.17 g ---

Notatki

  • Brzeczka 13.08
    Burzliwa 7dni
    Cicha 7dni
    Rozlew 27.08
    Blg start 12
    13 sie 2021, 11:51

Dyskusja