PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Ale III

Red Ale III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 57 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 40 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
10.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 33.3% 80 % 5
Ziarno Red Active Viking 3 kg 25% 79 % 35
Ziarno Carared Weyermann 3 kg 25% 75 % 45
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 16.7% 79 % 10
Suma 12 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 70 g 50 min 5 %
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 20 min 5 %
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 5 min 5 %
Whirlpool East Kent Goldings 60 g 0 min 5 %
Na zimno East Kent Goldings 50 g 14 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 19.17 g Safale

Notatki

  • Brzeczka 16.12
    Blg start 14
    Fermentacja burzliwa 16 dni
    Fermentacja cicha od 19dni
    Chmielenie na zimno do połowy warki
    Blg końcowe 3,5 dla chmielonej na zimno i 4
    Rozlew 19.01
    16 gru 2020, 18:00

Dyskusja