PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Ale

Red Ale

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 10.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • andrzejb
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
10.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.8 kg 61% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 24.1% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 50 0.4 kg 6.4% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.2% 70 % 299
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 4.8% 80 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.03 kg 0.5% 55 % 985
Suma 6.23 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 5 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Topaz 20 g 15 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) topaz 15 g 5 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Topaz 15 g 0 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dyskusja