PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Ale

Red Ale

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 13.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Irish Red Ale
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 20 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
13.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.2 kg 62.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 29.4% 79 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 2% 79 % 50
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.1 kg 2% 75 % 59
Ziarno Viking melanoidynowy 0.1 kg 2% 75 % 60
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.1 kg 2% 70 % 1024
Suma 5.1 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 5.6 %
Gotowanie Fuggles 25 g 20 min 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Płynne 120 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja