PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. red ale

red ale

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 7.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • Rus83
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
70 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 87.7% 80 % 4
Ziarno caramunich 0.3 kg 5.3% --- % ---
Ziarno Carahell 0.3 kg 5.3% 77 % 26
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.8% 68 % 400
Suma 5.7 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 30 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 30 g 30 min 7.1 %
Gotowanie Centennial 10 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 0 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentum mobile 52 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja