PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. red ale

red ale

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 15.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • Andreas
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 66 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 44 L
    Ilość wody do zacierania
  • 56.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 30 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
15.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 39.8% 79 % 10
Ziarno Monachijski 5 kg 39.8% 80 % 18
Ziarno Karmelowy Czerwony 2 kg 15.9% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 1.6% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 2.4% 68 % 600
Ziarno Jęczmień palony 0.07 kg 0.6% 55 % 985
Suma 12.57 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie lunga 60 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 20 g 15 min 4.5 %
Whirlpool Fuggles 40 g 1 min 4.5 %

Dyskusja