PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RED AIPA II

RED AIPA II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 60% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 30% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 5% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 5% 75 % 150
Suma 10 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Amarillo 20 g 30 min 8.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 60 g 60 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 20 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 15 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 25 g 10 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 5 min 8.8 %
Whirlpool Cascade 20 g 1 min 7.1 %
Na zimno Cascade 30 g 4 dni 7.1 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja