PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rauchweizen

Rauchweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 30 min
66 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 5 kg 77.5% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 15.5% 79 % 6
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.25 kg 3.9% 70 % 180
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.6% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.1 kg 1.6% 77 % 26
Suma 6.45 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 17 g 80 min 8.8 %
Gotowanie Marynka 18 g 15 min 8.8 %
Whirlpool Marynka 15 g 30 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 125 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • NL6ZX25
    6 lis 2017, 22:38

Dyskusja