PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. rauchbock

rauchbock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
13.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Stzregom wędzony bukiem 2 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 31.3% 80 % 18
Ziarno Caramel 333 EBC 0.1 kg 3.1% 72 % 333
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 3.1% 78 % 350
Suma 3.2 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 6 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 8 g Fermentis

Dyskusja