PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rauchbock

Rauchbock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 5.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 40 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
16.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 3 kg 71.9% 80 % 5
Ziarno Viking Monach II 0.4 kg 9.6% 79 % 20
Ziarno Viking Karmel 300 0.2 kg 4.8% 70 % 300
Ziarno Viking Vienna Malt 0.45 kg 10.8% 79 % 10
Ziarno Viking melanoidynowy 0.075 kg 1.8% 75 % 60
Ziarno Viking Barwiący 0.05 kg 1.2% 65 % 1400
Suma 4.175 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 8.8 %
Brzeczka przednia Iunga Polish Hops 5 g 75 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 20 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja