PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rauchbier

Rauchbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 2 kg 63.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 15.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.35 kg 11% 80 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 6.3% 79 % 45
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 60L 0.1 kg 3.2% 74 % 118
Ziarno Black (Patent) Malt 0.02 kg 0.6% 55 % 985
Suma 3.17 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 9 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 13 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 12 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 159 ml Fermentis

Notatki

  • 14.2 brix, 11.5 l w fermentorze
    18 lut 2023, 22:46

Dyskusja