PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rauchbier

Rauchbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 2 kg 63.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 15.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.35 kg 11% 80 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 6.3% 79 % 45
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 60L 0.1 kg 3.2% 74 % 118
Ziarno Black (Patent) Malt 0.02 kg 0.6% 55 % 985
Suma 3.17 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 9 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 13 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 12 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 159 ml Fermentis

Notatki

  • 14.2 brix, 11.5 l w fermentorze
    18 lut 2023, 22:46

Dyskusja