PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rauch doppelbock

Rauch doppelbock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 72.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 51.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 68.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
67 C 10 min
72 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
13 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 23.4% 81 % 4
Ziarno Monachijski 4 kg 23.4% 80 % 16
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 2 kg 11.7% 80 % 3
Ziarno Strzegom Pilzneński (wędzony na bacówce) 4 kg 23.4% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 5.8% 75 % 59
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 2.3% 65.2 % 315
Ziarno Red active 1 kg 5.8% 80 % 40
Ziarno Brown crisp 0.45 kg 2.6% 70 % 128
Ziarno Simpsons - Crystal Extra Dark 0.25 kg 1.5% 74 % 420
Suma 17.1 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook pl 30 g 60 min 9.1 %
Gotowanie Chinook 70 g 20 min 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gęstwa Ale Gęstwa 500 ml Browar Podgórz

Dyskusja