PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rauch doppelbock

Rauch doppelbock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
23 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 6 kg 63.2% 82 % 10
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 3 kg 31.6% 100 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 2.6% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 2.6% 68 % 601
Suma 9.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 25 g 40 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 25 g 10 min 4.5 %

Dyskusja