PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. R Light APA

R Light APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny R 1.7 kg 89.5% 81 % 26
Suchy ekstrakt Dry Extract (DME) - Extra Light R 0.2 kg 10.5% 95 % 6
Suma 1.9 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade R 10 g 23 min 6 %
Gotowanie Simcoe R 5 g 23 min 13.2 %
Gotowanie Cascade R 12 g 13 min 6 %
Gotowanie Simcoe R 5 g 13 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo R 5 g 13 min 8.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra R 10 g 1 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe R 5 g 1 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo R 5 g 1 min 8.4 %
Na zimno Cascade R 8 g 7 dni 6 %
Na zimno Citra R 6 g 7 dni 11.8 %
Na zimno Amarillo R 10 g 7 dni 8.4 %
Na zimno Simcoe R 10 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 4.5 g ---

Notatki

  • Degustacja 31.07.2022 - 174 dni od rozlewu


    - Wygląd: barwa złocista, lekko opalizująca. Dosyć klarowne, piana wysoka, ale szybko redukująca się. Pozostawia wyraźny lacing.
    https://drive.google.com/file/d/1Ltj5vHi6TrsHfcminy8QqU6yKhys94ID/view?usp=sharing


    - Aromat: słodowy, słodkie, żółte owoce w typie mango, nuty chmielowe - leśne, korzenne i ziołowe. Nieco estrowe. W aromacie niestety dość mocno wyczuwalny lizol/apteka oraz alkoholowość - prawdopodobnie przez źle odkażone butelki.

    - Smak: chmielowy, ale bez żadnej dominanty. Na pewno pojawiają się nuty cytrusów, leśne i ziołowe. Dość wytrawne, aromat słodowy gdzieś na drugim planie. Goryczka wysoka, ale niezalegająca czy męcząca. Również w smaku obecny jest lizol, nie da się go przegapić, wyczuwalny przede wszystkim retronosowo.

    - Odczucie w ustach: lekkie piwo i trochę wodniste. Nagazowanie zdecydowanie za wysokie, ale to pewnie przez zakażenie.

    - Ogólne wrażenie: 5/10 przez zakażenie ocena nie może być wyższa, ale nie wpłynęło ono też na piwo w ten sposób żeby spuścić je w kanał. Mimo wszystko dość pijalne, lekkie i sesyjne. Na przyszłość należy zadbać o odpowiednią dezynfekcję butelek oraz wrzucać chmiel na cichą ze świeżych paczek - tu był dodany chmiel, który przeleżał około roku w lodówce w woreczku foliowym.
    1 sie 2022, 00:51

Dyskusja