PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Qumësht

Qumësht

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
38 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 44.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 17.7% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 5.3% 78 % 400
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.5% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.5% 55 % 985
Ziarno Czekoladowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 3.5% 79 % 130
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 8.8% 80 % 2
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.75 kg 13.3% 100 % 0
Suma 5.65 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 20 g 15 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Wg przepisu 12,6 blg z zacierania + 1,9 blg z laktozy
    26 maj 2016, 15:25

Dyskusja