PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Quake

Quake

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 85.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 4.3% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 2.9% 75 % 30
Suma 7 kg

Chmiele

93 IBU

Balans goryczy 1.43 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 30 min 10.6 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 16.1 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 10 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 0 min 8.5 %
Na zimno Citra 30 g 8 dni 13.5 %
Na zimno Simcoe 25 g 8 dni 12.3 %
Na zimno Centennial 25 g 8 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Warka nr 6 (21.02.2016)
    28.02.2016 - zlewanie na cichą i chmielenie na zimno
    06.03.2016 - butelkowanie
    11 sty 2018, 21:41

Dyskusja