PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Quadruppel BA 24BLG

Quadruppel BA 24BLG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
68 C 30 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
11.8% ABV
34.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 52.6% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 10.5% 80 % 16
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 5.3% 65.2 % 315
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 5.3% 75 % 45
Cukier Candi Sugar, Dark 1 kg 10.5% 78.3 % 400
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 5.3% 73 % 80
Ziarno Pszeniczny 1 kg 10.5% 85 % 4
Suma 9.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Progress 55 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Styrian Golding 50 g 20 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M31 Belgian Tripel Ale Suche 22 g Mangrove Jack's
2 paczki sucharów

Notatki

  • Cukier kandyzowany dodany do gotowania. 0,5 kg na 40 minut, 0,5 kg na 20 minut
    22 maj 2017, 09:20

Dyskusja