PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Quadrupel

Quadrupel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
26.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7 kg 83.3% 81 % 4
Cukier Candi Sugar, Amber 0.9 kg 10.7% 78.3 % 200
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 4.8% 65.2 % 315
Ziarno Extra black 0.1 kg 1.2% 65 % 1400
Suma 8.4 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 15 g 20 min 9.1 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 20 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 3787 Trappist High Gravity Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaSO4 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja