PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. QAPA #2

QAPA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
75 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale Malt 2.3 kg 86.8% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 9.4% 77.09 % 3
Ziarno CHÂTEAU ABBEY® 0.1 kg 3.8% 78 % 58
Suma 2.65 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 1.21 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 12 g 45 min 13 %
Gotowanie Mosaic (HBC 369) 10 g 15 min 12.25 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13 %
Gotowanie Citra 10 g 0 min 12 %
Gotowanie Mosaic (HBC 369) 10 g 0 min 12.25 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
f-602 Ale Gęstwa 150 ml fermentum mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips (Calcium Sulfate) 5.27 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 4.69 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 2.88 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Phosphoric Acid 85% 2.2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 1.24 g Zacieranie 60 min

Dyskusja