PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pwitek

Pwitek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
69 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 44% 81 % 4
Ziarno Słód Zakwaszający 0.25 kg 5.5% 75 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 0.5 kg 11% 82 % 3
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.5 kg 33% 75 % 3
Dodatek Płatki owsiane 0.2 kg 4.4% 60 % 3
Dodatek Płatki orkiszowe 0.1 kg 2.2% 60 % 4
Suma 4.55 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Jade 10 g 30 min 3.8 %
Gotowanie Lomik 50 g 15 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M21 Belgian Wit Pszeniczne Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka curacao 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Pieprz 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Skórka curacao 5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Pieprz 2 g Gotowanie 0 min

Dyskusja