PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Punk RIS

Punk RIS

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.9 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 5 kg 53.8% 79 % 6
Ziarno Monachijski 2 kg 21.5% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Caramunich typ II 0.5 kg 5.4% 73 % 120
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.4% 78 % 400
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 5.4% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 5.4% 77 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa 0.3 kg 3.2% 1 % 690
Suma 9.3 kg

Chmiele

115 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 60 g 70 min 11.2 %
Gotowanie Marynka 30 g 70 min 10 %
Gotowanie Marynka 30 g 25 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 90 g 25 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Wygląda dobrze :)
sorry że się wtrącam ale zrób porządny starter do takiego balingu z dwóch saszetek 2-3 doby wcześniej, zadaj mniej więcej starter do brzeczki w stosunku 1/10
Browar Domowy Podgrodzie    2894 dni temu