PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin Ale Klasyczne

Pumpkin Ale Klasyczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
11.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 44.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 11.1% 79 % 16
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 11.1% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 5.6% 75 % 30
Dodatek Dynia pieczona 2 kg 22.2% 4 % 5
Cukier Brown Sugar, Dark 0.5 kg 5.6% 100 % 99
Suma 9 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 90 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale T-58 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 0 min
Przyprawa imbir 5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa ziele angielskie 2.5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa goździki 2.5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 2.5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa kardamon 2.5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Cukier waniliowy 8 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Przyprawy na whirpool
    27 wrz 2018, 09:41

Dyskusja