PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. michalbr
  4. #18 - Pumpkin Ale Klasyczne

#18 - Pumpkin Ale Klasyczne
27 września 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2279 dni temu
    Warzenie
  • 2279 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2270 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2260 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2260 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 15
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 4.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.2 %
    ABV
  • 75 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 282
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 135.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 27 września 2018 13:14 52 C --- ---
Muszę sie nauczyć ustawiać ten automat bo coś sie zjebało. Przerwa białkowa miała być a wyszło podgrzewanie od 50 do 56 w przeciągu ok 10 minut.
2 27 września 2018 13:14 68 C --- ---
Otwarłem sito i zabełtałem ręcznie jakoś w połowie przerwy maltozowej

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 15 BLG 18 C 18 C
6 października 2018 FERMENTACJA CICHA 4.2 BLG 18 C 18 C
4g żelatyny
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!