PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin Ale

Pumpkin Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 2 kg 40% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.5 kg 10% 80 % 16
Ziarno Dekstrynowy Simpsons 0.5 kg 10% 72 % 1.5
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 10% 79 % 45
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 6% 76.1 % 0
Dodatek dynia pieczona 1.2 kg 24% 10 % 10
Suma 5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka PH 2019 20 g 60 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Opshaug Ale Gęstwa 100 ml WL

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 200 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirflock 1 g Gotowanie 5 min
Przyprawa imbir 8 g Gotowanie 5 min
Przyprawa cynamon 2 g Gotowanie 5 min
Przyprawa gałka muszk. 1 g Gotowanie 5 min
Przyprawa goździki 0.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja