PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin ale

Pumpkin ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 16.1% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 32.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 32.3% 79 % 22
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 12.9% 78.3 % 4
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.2 kg 6.5% 75 % 150
Suma 3.1 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 70 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa z dynii 800 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Goździki 1.2 g Gotowanie 60 min
Przyprawa cynamon 1.2 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Imbir 6 g Gotowanie 60 min

Dyskusja