PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin ALE

Pumpkin ALE

1
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 9.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • kowal2012
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 74.3% 85 % 7
Ziarno Victory Malt 0.5 kg 8.3% 73 % 49
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.5 kg 8.3% 75 % 39
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.057 kg 0.9% 68 % 400
Dodatek Łuska ryżowa 0.5 kg 8.3% 1 % 0
Suma 6.057 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 30 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 30 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pieczona Dynia 2000 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Pumpkin Spice 10 g Gotowanie 5 min
4 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka ziela angielskiego
1 łyżeczka gałki musztardowej

Dyskusja