PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin ALE

Pumpkin ALE

1
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 9.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • kowal2012
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 74.3% 85 % 7
Ziarno Victory Malt 0.5 kg 8.3% 73 % 49
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.5 kg 8.3% 75 % 39
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.057 kg 0.9% 68 % 400
Dodatek Łuska ryżowa 0.5 kg 8.3% 1 % 0
Suma 6.057 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 30 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 30 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pieczona Dynia 2000 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Pumpkin Spice 10 g Gotowanie 5 min
4 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka ziela angielskiego
1 łyżeczka gałki musztardowej

Dyskusja