PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin Ale

Pumpkin Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
13.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 85% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.3 kg 5.1% 79 % 130
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 5.1% 79 % 45
Ziarno Carabelge 0.18 kg 3.1% 80 % 30
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.7% 73 % 1001
Suma 5.88 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 45 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Anyż 1 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Cynamon 1 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Ziele angielskie 1 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Goździki 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Dynia 3000 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Cukier trzcinowy 1 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Anyż - 1 gwiazdka
    Cynamon - 1 spora łyżeczka
    Ziele angielskie - 10 sztuk
    Goździki 8 sztuk
    Cukier trzcinowy - 300g~

    Nagazowanie 1.9
    4 paź 2018, 06:39

Dyskusja