PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin Ale

Pumpkin Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
13.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 85% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.3 kg 5.1% 79 % 130
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 5.1% 79 % 45
Ziarno Carabelge 0.18 kg 3.1% 80 % 30
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.7% 73 % 1001
Suma 5.88 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 45 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Anyż 1 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Cynamon 1 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Ziele angielskie 1 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Goździki 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Dynia 3000 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Cukier trzcinowy 1 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Anyż - 1 gwiazdka
    Cynamon - 1 spora łyżeczka
    Ziele angielskie - 10 sztuk
    Goździki 8 sztuk
    Cukier trzcinowy - 300g~

    Nagazowanie 1.9
    4 paź 2018, 06:39

Dyskusja