PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Puchacz - Porter Bałtycki BA

Puchacz - Porter Bałtycki BA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
26.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 41.3% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 33.1% 81 % 8
Ziarno Carahell 0.7 kg 11.6% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.7 kg 11.6% 77 % 97
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.15 kg 2.5% 74 % 788
Suma 6.05 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 60 g 50 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe z beczki po Burbonie dodatkowo macerowane 20 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Piwo byłoby super gdybym dodał jęczmień palony. Niestety myślałem że mam, a nie miałem.
    24 kwi 2019, 12:18

Dyskusja