PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Puchacz - Porter Bałtycki BA

Puchacz - Porter Bałtycki BA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
26.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 41.3% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 33.1% 81 % 8
Ziarno Carahell 0.7 kg 11.6% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.7 kg 11.6% 77 % 97
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.15 kg 2.5% 74 % 788
Suma 6.05 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 60 g 50 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe z beczki po Burbonie dodatkowo macerowane 20 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Piwo byłoby super gdybym dodał jęczmień palony. Niestety myślałem że mam, a nie miałem.
    24 kwi 2019, 12:18

Dyskusja