PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PszeŻytek

PszeŻytek

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Ligi85
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
53 C 10 min
63 C 30 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 3.4% 80 % 6
Ziarno Strzegom Żytni 0.1 kg 2.3% 75 % 35
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 23% 81 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 69% 80 % 4
Ziarno Płatki jęczmienne 0.1 kg 2.3% 80 % 3
Suma 4.35 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4.8 %
Gotowanie Sybilla 20 g 60 min 4.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 30 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Old German Altbier 9 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja