PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczny Mat

Pszeniczny Mat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
64 C 45 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 29% 80 % 6
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 36.2% 82 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 7.2% 61 % 5
Ziarno Carahell 0.5 kg 7.2% 77 % 26
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 14.5% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 50EBC 0.4 kg 5.8% 75 % 50
Suma 6.9 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 18 g 45 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka z pomarańczy 200 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Whirlflock 2.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja