PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczny lager

Pszeniczny lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3 kg 49.6% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 16.5% 81 % 8
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 16.5% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 8.3% 77 % 26
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 3.3% 80 % 39
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.7% 58.7 % 6
Dodatek Łuska ryżowa 0.25 kg 4.1% 1 % 0
Suma 6.05 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 3.7 %
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 7.9 %
Gotowanie Premiant 5 g 60 min 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Notatki

  • Dobór chmieli przypadkowy. To co było.
    8 mar 2024, 10:14

Dyskusja