PL | EN
Rozmiar warki
-
45 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
59.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
39 LIlość wody do zacierania
-
52 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 15 min |
63 C | 45 min |
72 C | 20 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pszeniczny | 6 kg 46.2% | 85 % | 4 |
Ziarno | Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy | 6.5 kg 50% | 80 % | 5 |
Ziarno | Carahell | 0.5 kg 3.8% | 77 % | 26 |
Suma | 13 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.41 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 50 g | 60 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mauribrew Weiss Y1433 | Pszeniczne | Suche | 25 g | AB Mauri |
Notatki
-
Chcemy iść bardziej w banany, za życzeniem klientki, więc drożdże zadamy do brzeczki o temperaturze 13 stC, fermentor włożymy do lodówki z zadaną temperaturą 18 st C, po około tygodniu można podnieść do 20-21 st C na sam koniec. Bez cichej.
18 maj 2021, 22:15