PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczniak

Pszeniczniak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3 kg 64.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 32.3% 81 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.15 kg 3.2% 73 % 120
Suma 4.65 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 10 g Fermentis

Notatki

  • zacieranie 43 C - 20 min - tylko pszenny

    po połaczeniu z jęczniennym:
    63 C - 30 min -
    72 C - 30 min

    chmiele:
    (60 min) lubelski ................................. 20 g
    17 sty 2018, 20:02

Dyskusja