PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne z Citrą

Pszeniczne z Citrą

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
52 C 10 min
65 C 50 min
73 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 51% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 40.8% 85 % 4
Ziarno Acid Malt 0.15 kg 3.1% 58.7 % 6
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.25 kg 5.1% 61 % 5
Suma 4.9 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 25 min 15.2 %
Whirlpool Citra 15 g 10 min 15.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WB-06 Pszeniczne Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczy 25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja