PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne v4

Pszeniczne v4

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 60 min
78 C 10 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.3 kg 51.6% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2.5 kg 39.1% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.8% 85 % 3
Ziarno Weyermann zakwaszajacy 0.1 kg 1.6% 60 % 4
Suma 6.4 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 30 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Kultury 1200 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolędra 10 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Łuska ryżowa 250 g Zacieranie 0 min

Dyskusja