PL | EN

Pszeniczne v3

0

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 60 min
78 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.7 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 32.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 2.6% 75 % 30
Ziarno Strzegom Pszeniczny 4 kg 51.9% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.5 kg 6.5% 80 % 6
Suma 7.7 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 150 ml Fermentum Mobile Starter

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolędra 15 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Łuska ryżowa 250 g Zacieranie 60 min